2014年11月14日星期五

生日蛋糕

3D汽车造型蛋糕

上两个星期是宝贝儿子的生日,我亲手做了一个汽车造型的生日蛋糕给他,上网找了好久终于找到一个最简单的方法,可惜我烘的蛋糕不够大,我用的是7"模,如果用9"的应该看起来不会短短肥肥的,但是现在看起来它也有它的可爱啦!!!


原本打算要做Lightning McQueen造型的,串了很多次肥妈家的门,到正式要做时却发现要做鲜红色的蛋糕需要放很多色素,所以我最后放弃了这个念头。里面是一个巧克力戚风蛋糕,连续做了三个巧克力戚风应该是时候换一换口味了,无奈我们从家不吃特殊的蛋糕,如:英式柠檬,水果,芝士等等,都无人光顾,我还是乖乖的做大众口味的吧!


丑丑的小叮当-巧克力奶油蛋糕

在做儿子的生日蛋糕前先做了一个紫色的“叮当”来热一热身,毕竟我还是第一次挑战造型蛋糕,丑丑的“叮当”虽然不美,但是孩子们都雀跃万分,给予我很高的评价,因为这是我的第一个造型蛋糕嘛。无论如何这个蛋糕我还是会再做,下次就不再用紫色囖;至于为什么会变成紫色的“叮当”嘛···········糗大囖!我竟然在最后关头要调色时才发现没有蓝色素,唯有硬着头皮换成紫色咯·········幸好紫色看起来也满配的,哈哈哈哈。。。。。


巧克力冰淇淋蛋糕

这个巧克力冰淇淋蛋糕是今年老公的生日蛋糕,做的一点也不成功,第一次打鲜奶油,对于打发鲜奶油拿捏得不好,抹奶油的技巧更是差强人意,幸好这个蛋糕是好好吃的哟。这是参考了娘子家的食谱,烤了一个8"的巧克力蛋糕,至于冰淇淋是买现成的。老公没表示什么,因为我们一向来都是尽在不言中。

以前他不太看好我走烘焙这条路,还不时泼我冷水,现在他不但没有泼我冷水,还称赞我做的蛋糕好吃;前两天收到电器店的优惠卷他还问我说要不要买一架built in oven给我,得到他对我走这条不归路的肯定,我真的太幸福了。

燕菜小熊猫蛋糕

这个是大女儿6岁时第一次做蛋糕,选择了燕菜这款比较简单的,然而现在FB里的燕菜蛋糕已经去了另一个更高层次了。证明我这么多年并没有进不过。呜!呜!呜!我原来很久没有做燕菜蛋糕了。


“Tweety bird”燕菜蛋糕

同样也是燕菜生日蛋糕,这一个是做给小女儿的,也是几年前的作品了。

芭比娃娃燕菜蛋糕

这个芭比娃娃燕菜蛋糕是我当年最得意的作品,这是小女儿6岁生日我送去幼儿园给她庆祝生日的,当时老师和学生们都对她惊艳不已,可是从此它就被雪藏了。哎呀!都怪我啦,我这个人很奇怪,做过了一次的东西,除非那一天忽然挑起了我的哪一条“根”,不然它就会在我的家沉睡囖。。。。。。。
 


儿童节

今年的儿童节,大女儿和小女儿都要求我提供一些食物让她们带回去学校。
我写了几样东西让老师和同学们选择。
大女儿要巧克力塔;小女儿则要求炸鸡块。
预先烤好的巧克力塔皮

其实儿童节已经过去很久了,懒惰的我迟迟不放上来。跟自己说要记录自己烘焙的路程,却没有把他们记录起来,该打了。大女儿回来告诉我说我的巧克力塔很受欢迎,我才放下心来,毕竟自己还是个初学者,得到别人的赞许真的非常开心。


一共做了四十多个



这是小女儿要求的炸鸡块,看似很少,但这可是老师要求的分量。